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博邦香精在传统腌制萝卜中的应用

文章发布时间:2015/2/8 13:03:02

 

 

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  萝卜是秋冬季润燥物美价廉的好食材。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。然而传统腌制萝卜味道除咸香味和辛辣味外,没有其他特色,使人食之无味。北京博邦食品配料有限公司针对这一情况研制出了泡椒风味萝卜,降低了腌制时间,除了传统腌制萝卜具有的清脆,还使萝卜具有了特色的泡椒味,酸辣爽口,使人食欲大增,特别适合居家生活,休闲聚会食用。

  主要配料:白萝卜、白砂糖、食盐、味精、I+G、甜蜜素、阿斯巴甜、酵母粉、博邦5930鸡膏、柠檬酸、乳酸、冰醋酸、博邦泡椒香精6221、辣椒油、博邦辣椒精、博邦麻辣肉香膏、博邦防腐王—5、小米辣。

  工艺流程:萝卜切条→汆水→汤料制作→腌制→拌料→真空包装→灭菌→冷却→装箱成品。

  具体操作:1.把选好的萝卜切成长5公分、宽1公分、厚0.5公分的萝卜条。2.把切好的萝卜条放入汆水浸泡1~2分钟,去掉萝卜的辛辣和气味。3.博邦泡椒风味老汤的制作。4.把准备好的萝卜条放入泡椒风味老汤中腌制9至12小时。5.萝卜腌制好后捞出沥干水分,按照一定比例放入外拌料、混匀。6.按需求装袋抽真空包装。7.高温灭菌。8.晾干袋子表面水分,装箱。

近日有装友反映,自家安装了地暖,准备铺装地板遇到了问题,“有人说用地垫,接缝处用胶带封严实就行。但也有人说用防潮膜好。”业内人士建议,最好选择导热效果较好的防潮膜。地暖家庭在选择与地暖相关的地板、防潮膜时,也要谨慎选择,以防给居住带来烦恼。防潮不够,地板出现鼓包市民廖先生去年冬天就遇到了问题,地暖安装完后,使用了一个月左右,地板表面就出现了鼓包状况。地板撬开后发现,地垫、地板背面全是水汽。着急的廖

经济全球化的年代,我国汽车、航空、医疗等行业也在蓬勃发展中,这无形中给国内机械铸造业提供了广阔的发展平台,而我国五金轴承行业也趁势平稳的向上发展中。近年来,我国轴承的生产规模扩张很快,轴承企业数量已经接近2000家,其中近一半属于大型企业,销售收入超过500万。目前,我国五金轴承已构成了较大的经济规模,不过随着市场的发展,用户对轴承产品的精度、性能、种类等的要求越来越高,这也演变为市场对高档轴承的

 

 

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